De ochtendgewoonten in Japan onthullen een fascinerend aspect van hun cultuur: de consumptie van natto, een gefermenteerd soja-product. Geassocieerd met een uitzonderlijke levensverwachting, tot 100 jaar, speelt dit traditionele ontbijt een sleutelrol in het behoud van cognitieve functies. Rijk aan vitamine K2, mineralen en enzymen, helpt natto de risico’s op hart- en vaatziekten te verlagen … Meer lezen over De ochtendgewoonten van de Japanners: een ontbijt dat je kan helpen om meer dan 100 jaar in goede mentale gezondheid te leven